Junho é o mês dedicado as festa juninas, que são tradicionais em todo o Brasil e popularmente conhecida pelas comidas típicas, como: milho verde, pamonha, canjica, pé de moleque e quentão são algumas das tentações gastronômicas que marcam as festas juninas.

Mas alguns cuidados com a alimentação nesses eventos podem ajudar a evitar problemas de saúde.

Nesta época do ano são comuns os casos de infecções intestinais ou intoxicações provocadas por bactérias que proliferam nos alimentos estragados. É importante nestas festas observar as condições de higiene e limpeza do local, o acondicionamento dos alimentos, a temperatura ambiente, a vestimenta dos vendedores e o prazo de validade dos quitutes da época.
Todo cuidado é pouco com as comidas juninas porque os ingredientes, em geral, são perecíveis.

A pamonha e a canjica devem ser consumidas no mesmo dia do preparo. Por isso, o ideal é que os produtos tenham uma etiqueta com a data de fabricação, o que raramente acontece neste tipo de evento.

Além disso, o ideal é que o consumidor fique atento aos produtos como churrasquinhos industrializados, queijo coalho e cachorro-quente.

Veja bem se o local no qual estes produtos são feitos é limpo.

E não consuma maionese e catchup em bisnagas, apenas em sachês individuais.